9 - 1
§5.1. Клітина (79-81), §5.2. Структурна організація клітини. Поверхневий апарат (82-84), §5.3. Цитоплазма (85-87)
Клітина — найменше місто на планеті
Кожна окрема еукаріотична клітина нашого тіла працює як високоавтоматизована мікроскопічна мегаполісна фабрика. Усередині неї щомита відбуваються тисячі хімічних реакцій: мітохондрії виробляють енергію (як електростанції), рибосоми збирають білки (як заводи на конвеєрі), а комплекси Гольджі пакують і транспортують речовини. Якщо порівняти клітину з містом, то ядро діє як головний центр управління та бібліотека креслень, а плазматична мембрана виконує роль митниці з суворим пропускним режимом, яка вирішує, що пустити всередину, а що випустити назовні.
Домашній міні-експеримент: «Архітектура цибулини»
Мета: Побачити під збільшенням клітинну будову рослинного організму (клітинну стінку, цитоплазму та ядро).
Обладнання: Звичайна цибулина, кухонний ніж або пінцет, предметне скло (або шматочок прозорого пластикового файлу), крапля йоду чи розчину міцного чаю, збільшувальне скло (лупа) або макрооб'єктив смартфона.
Хід роботи:
Зніміть соковитий лусок цибулини та за допомогою пінцета або ножа дуже обережно відокремте найтоншу прозору плівку (шкірочку) з внутрішнього боку луски.
Покладіть цей тоненький шматочок на поверхню чистого скла або прозорого пластику.
Капніть на плівку одну краплю розчину йоду або міцного чаю (це допоможе забарвити прозорі компоненти клітин для контрасту).
Роздивіться препарат крізь лупу або піднесіть камеру смартфона в режимі макрозйомки якомога ближче до препарату.
Що відбувається: Ви побачите чітку комірчасту структуру — правильні видовжені клітини, щільно притиснуті одна до одної, з помітними стільниковими стінками та забарвленими ядрами. Роберт Гук у 1665 році, дивлячись на корок під саморобним мікроскопом, вперше назвав ці комірки «клітинами» (cells), і ця історична назва назавжди увійшла в науку.