5 - 1
§3.1. Інформаційні молекули живого (42-44), §3.2. Білки (45-47), §3.3. Ферменти (48-50)
Біологічна «флешка» місткістю в усю планету
ДНК — це справжня молекулярна флешка життя. Якщо витягнути всю ДНК, що міститься в клітинах однієї людини, в одну лінію, її довжина складатиме близько 10 мільярдів кілометрів (це далі, ніж від Землі до Плутона і назад!), але при цьому вся ця колосальна бібліотека інструкцій збудована з усього 4 типів «будівельних блоків» — нуклеотидів (А, Т, Г, Ц). Ба більше, всього 1 грам сухої ДНК здатний зберігати інформацію, яка еквівалентна мільйонам жорстких дисків найпотужніших комп'ютерів. Природа створила найщільніший і найефективніший носій інформації у Всесвіті!
Домашній міні-експеримент: «Видима ДНК»
Мета: Виділити та побачити на власні очі макромолекулу ДНК з рослинних клітин у домашніх умовах.
Обладнання: Половинка стиглого банана або ківі, 0,5 склянки води, 1 чайна ложка кухонної солі, 1 чайна ложка рідкого засобу для миття посуду, охолоджений етиловий спирт (або спирт для протирання з морозилки), високий прозорий стакан, марля чи ситечко, дерев'яна зубочистка.
Хід роботи:
Розімніть шматочок банана виделкою в невеликій мисці, додайте трохи води та солі (сіль допоможе стабілізувати ланцюги ДНК).
Додайте засіб для миття посуду і дуже обережно, без утворення зайвої піни, перемішайте (мило руйнує клітинні та ядерні мембрани, звільняючи вміст клітин).
Процідіть отриману кашку через марлю чи ситечко в чистий стакан, щоб прибрати великі шматочки м'якоті.
Повільно, тонкою цівкою по стінці стакана влийте охолоджений спирт (об'єм спирту має приблизно дорівнювати об'єму рідкого фільтрату).
Що відбувається: На межі розділу води та спирту почнуть з'являтися білуваті ниткоподібні згустки або пухка «хмаринка» — це і є виділені молекули ДНК, які не розчиняються у спирті й випадають у видимий осад! Їх можна обережно підчепити зубочисткою.