§1.4. Клітинні форми життя. Бактерії. Археї (14-16), §1.5. Клітинні форми життя. Еукаріоти (17-19), §1.6. Біосистеми та наукові дослідження (21-23)

Тест 1

Тест 2

Організми, які живуть в «адських» умовах

Археї — це стародавні одноклітинні доядерні організми, які зовні схожі на бактерії, але за особливостями будови та біохімії ближчі до еукаріотів (організмів, чиї клітини мають ядро). Багато з них є екстремофілами і живуть там, де будь-яке інше життя миттєво загинуло б: у киплячих гейзерах вулканічних джерел за температури понад +100 C, у висококислому середовищі або на дні океану біля гідротермальних джерел під колосальним тиском. Наприклад, археї-галофіли мешкають у надсолоних водоймах, де концентрація солі настільки висока, що інші організми зневоднюються і гинуть, а ці мікроорганізми завдяки особливій будові клітинної стінки почуваються чудово і навіть забарвлюють соляні озера в яскраво-рожевий колір.

Домашній міні-експеримент: «Лабораторія молочнокислих бактерій»

Мета: Дослідити життєдіяльність корисних прокаріотів (молочнокислих бактерій) у побутових умовах на прикладі ферментації молока.

Обладнання: Невелика прозора склянка, пастеризоване молоко, одна чайна ложка сметани або йогурту (що містить живі культури бактерій), марля або паперова серветка.

Хід роботи:

1. Налийте у склянку приблизно 100 мл теплого молока.

2. Додайте туди одну чайну ложку йогурту чи сметани та ретельно перемішайте.

3. Накрийте склянку серветкою і залиште в теплому місці на добу.

4. Що відбувається: Молочнокислі бактерії починають масово розмножуватися і живитися лактозою (молочним цукром), перетворюючи її на молочну кислоту. Під дією кислоти рідке молоко згортається (коагулює білки) й утворює густий кисломолочний продукт. Це наочний приклад того, як бактерії своєю життєдіяльністю змінюють навколишнє середовище.